こっこにゃんのお部屋

料理と漫画の考察でもこっそりと

【レシピ】ビビン麺

ブラサバに登場するビビン麺を作ってみた。

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材料 一人分

袋麺:一袋
(麺自体に味がついていないもの)
ゆで卵:1/4個くらい
きゅうり:1/4本くらい

たれ
コチュジャン:大匙1
醤油:大匙1/2
砂糖:小匙1
酢:大匙1
にんにく:1かけ
胡麻油:小匙1

まず、高級住宅街か工場で醤油を、スラムか路地裏でインスタントラーメンを拾っておく。
猟犬に注意すること。

にんにくはすりおろし、たれの材料はすべて混ぜておく。

たっぷりのお湯を沸かす。その間にゆで卵を櫛形に切り、きゅうりは細長く切っておく。

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韓国の雰囲気を出すために今回は麺はサリ麺を使用。
チキンラーメンなど麺自体に味がついているもの以外なら何でも作れるはず。

お湯が沸いたら麺を好みの固さまで茹で、ざるにあけて水で洗って、器に盛り付ける。
きゅうりとゆで卵を載せて完成。

たれをかけて混ぜ合わせて、どうぞ。