【レシピ】おこげスープ

ブラサバの回復アイテム、おこげスープを作った。
作成できないアイテムなのでなかなか見る機会はないが…。

材料 一人分
ご飯（炊いたもの）：100g
揚げ油：適量
冷凍シーフードミックス：50g
えりんぎ：1本
人参：1/4本
中華スープのもと：小匙1
料理酒：大匙1
醤油：小匙1

まず、おこげを作る。クッキングシートを敷いた皿にご飯を薄く広げ、レンジで2分加熱。
気をつけてご飯をシートから剥がし、裏返してまた2分加熱。冷めたら適当な大きさに切り、油を多目に敷いたフライパンで揚げ焼きする。両面が色付いたら油をきっておく。
スープを作る。人参、えりんぎは薄切りにし、冷凍シーフードミックスは流水で解凍して水気を拭き取っておく。
鍋に水200ccを入れ、中華スープのもとと人参を入れて煮え立たせる。人参が柔らかくなったらシーフードミックスとえりんぎを入れ、火が通るまで煮る。
料理酒を入れてひと煮立ちさせ、醤油で味付けして完成。おこげを浮かべて、崩しながら食べる。